Pour vieillir en bonne santé
La Depeche
9 avril 2010
France
« La dépendance n'est pas une fatalité », tel était le thème de la conférence organisée, hier, par le groupe Apicil (spécialisé dans la protection sociale durable et partenaire de la Fondation La Dépêche), à l'hôtel Palladia de Toulouse. Le docteur Monique Ferry (nutritionniste, chercheur à l'Inserm à Paris XII) et le professeur Yves Rolland (gériatre au gérontopôle de Toulouse) sont intervenus autour d'une question principale : « Comment une activité physique régulière et une alimentation diversifiée peuvent éviter ou repousser le risque de dépendance ? ».
Bouger et surveiller son alimentation
Le professeur Rolland a développé la nécessité de la pratique d'une activité physique. Elle permet de retarder l'entrée dans la dépendance. « Actuellement, le constat est que lorsqu'on avance en âge, on a de plus en plus tendance à devenir sédentaire », déplore le gériatre. « Lorsqu'on a une activité physique, on arrive à échapper à certaines pathologies, poursuit-il. Cela permet de maintenir sa force ». Les bienfaits d'une activité physique sont en effet multiples : réduction des risques d'infarctus, baisse du taux de cholestérol, augmentation de la densité osseuse, contrôle du diabète. Cela passe également par une bonne alimentation. La nutritionniste Monique Ferry a ainsi démontré la nécessité d'une alimentation variée. « Les facteurs nutritionnels sont impliqués dans les enjeux de santé, a-t-elle expliqué. On peut prévenir certaines pathologies ». Il s'agit notamment des maladies cardio-vasculaires, première cause de mortalité, mais aussi des cancers. « La restriction calorique est un facteur qui a montré ses capacités, ajoute Monique Ferry. Il faut limiter l'excès d'apports alimentaires entre 30 et 70 ans, car on augmente les facteurs pathologiques. » Bien vieillir, c'est donc ne jamais manquer de réaliser une activité physique dans son quotidien et avoir une alimentation variée, sans excès. Les deux spécialistes ont rappelé qu'« il n'est jamais trop tard pour mieux vieillir »
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