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Malnutrición en ancianos
En torno al 10% de los ancianos (octogenarios y
nonagenarios) de los países desarrollados sufren problemas de malnutrición por dificultades para
masticar, deglutir y digerir los alimentos, ciertas enfermedades, problemas de soledad o deterioro mental. Según el geriatra Eduardo
Hortoneda, secretario general de la Asociación Profesional de Médicos de
Residencias, una alimentación inadecuada en este grupo de población incrementa la vulnerabilidad del sistema inmunológico y aumenta el riesgo de infecciones y otras
enfermedades. 'También produce', añade, 'atrofia muscular, niveles altos de azúcar o grasas en
sangre, debilidad, apatía, mayor riesgo de fracturas óseas y menor respuesta a la
medicación'.- |
